含乳清蛋白粉含80%
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描述
蛋白质是组成人体的基本成分, 约占人体全部重量的18%,体内所有组织和细胞都含有蛋白质, 而且体内所有的代谢活动也都离不开蛋白质。
适宜人群:需增强人体免疫力、补充各种蛋白质和氨基酸的人群、体弱多病、食欲不振、容易疲劳人群。
粤卫食证字(2008)第0402A06212号
454g/罐
配料:大豆蛋白,乳清蛋白
保健功效: 补充人体每日所缺蛋白质,提高免疫力
蛋白质是组成人体的基本成分, 约占人体全部重量的18%,体内所有组织和细胞都含有蛋白质, 而且体内所有的代谢活动也都离不开蛋白质。 一些激素、抗体、血浆蛋白等具有重要生理功能的物质,本质都是蛋白质或多肽。
乳清蛋白粉含80%以上的高生物价值的蛋白质,不仅具有营养价值而且含有免疫球蛋白,具有提高免疫力的功效。
一般根据自身需要每天在食物或饮料中加入1-2小勺(每勺约10g)蛋白质粉,充分搅拌后即可饮用。

1.肾脏疾病患者要严格限制蛋白质的摄入量,并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主。蛋白质的量要限制在20~40克/天。
2.肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。
3.新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉,他们应选择蛋白质含量在10%~20%的奶粉。
4.痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
1)不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。
2)加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
3)不要与酸性饮料一起吃。有机酸与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
4)温水冲服,防止温度过高破坏产品中活性物质。
1、什么是蛋白质粉?
蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合
蛋白质在生物体内的作用:
1)机体组织的重要组成成分 机体组织、细胞的主要成分是蛋白质。人体从食物中得到蛋白质的补充,食物蛋白质被人体消化吸收后,成人主要用于组织蛋白更新;儿童、青少年、孕妇、乳母和组织损伤的病人,除维持组织更新外,主要用于合成新的组织。
2)参与体内重要物质的代谢,维持体内各种生理功能 如血红蛋白参与氧的运输,脂蛋白参与脂肪的运输等;作为抗体活细胞因子参与免疫调节;蛋白质还可作为肌纤维蛋白参与肌肉收缩,或作为胶原蛋白构成机体支架等,维持体内的酸碱平衡、胶体渗透压、水分在体内的正常分布、维持机体氮平衡等。提供机体能量 蛋白质也参与机体的能量代谢,人体每日消耗的能量有部分来自蛋白质。
2.蛋白质与氨基酸的关系是什么?
蛋白质的基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种,各种蛋白质的氨基酸组成和数量不同。因此,形成了成千上万种蛋白质。 虽然人体对所有氨基酸都需要,但由于大多数氨基酸可以由人体自身合成或由其他氨基酸转变而来, 因此,实际上成人需要从饮食中摄取的氨基酸只有8种,儿童为9种,我们称之为必需氨基酸。

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